Персональный блог о путешествиях, сочи, природе и немного хобби

Популярные статьи
 

 

 

 

 

 

фейхоа плодФейхоа плод

Фейхоа. Что это?

«Фейхуа», правильнее «фейхоа» - слово, которое можно услышать на многих рынках России или прочитать на ценнике в супермаркете рядом корзинкой зеленых не то фруктов, не то ягод. Что это?

Фейхоа – это крупная и мясистая зеленого цвета ягода. Ее еще называют ананасовой травой и Аккаой. Длина ягоды 5-7 см. если перед вами ягода меньшего размера 2-5 см, то покупать ее не стоит. Она не набралась солнца невкусная. Мякоть спелой ягоды белая иногда с оттенком кремового цвета, очень нежная. Кожура зеленого цвета. В пищу можно употреблять всю ягоду.

 

фейхоаФейхоа плод

  

В России ягода появляется с конца октября до конца декабря. Именно в этот период идет ее созревание на территории юга Краснодарского края в Сочи, в Дагестане. Привозят ее в большом количестве из Абхазии, Армении, Грузии, Азербайджана, реже из Португалии, Греции.

Растет фейхоа на больших вечнозеленых кустах до 4 метров в высоту. Это субтропическое растение. И в дикорастущем виде его можно встретить в Южной Америке, Аргентине, Бразилии. Именно в Бразилии в 19 веке ее обнаружили европейцы и назвали в честь португальского натуралиста Жоана да Силва Фейхо. В 1890 году впервые фейхоа было привезено во Францию, а 1900 году черенки появились в Ялте и Абхазии. В последней получило широкое распространение. Сейчас растет в каждом дворе.

Цветет фейхоа – очень красиво. Весь кустарник покрывается удивительно красивыми и нежными цветами. Лепестки цветка белого цвета и кажутся махровыми. Внутри цветка большое количество красно-малиновых тычинок (50-80 штук), на каждой маленькая белая капелька. Во время цветения пчелы частые гости фейхоа. Пахнет цветок тонко и приятно.

Как узнать, что фейхоа спелая?

Спелая ягода очень вкусно пахнет – смесь ананаса и клубники. На ощупь она не должна быть совершенно твердой. Цвет пода –светло-зеленый. На кожице не должно быть никаких темных пятен, царапинок. Если мякоть внутри ягоды приобрела коричневатый оттенок, то значит ягода портится. Не стоит ее есть.

 

фейхоа на ветке

Чем полезна фейхоа?

Фейхоа – это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Ягода этого экзотического растения богата сахаром, витамином С и группы В, кальцием, калием, натрием, магнием, фосфором, железом и йодом. Количество йода на 1 кг ягод от 2,06 мг до 3,9 мг. Суточная норма потребления человеком йода – 0,15 мг. Особенно насыщенны йодом ягоды, растущие недалеко от морского побережья. Чем дальше растение растет от моря, тем ниже показатель йода в ягоде. Количество йода в фейхоа как в морепродуктах.

Большое содержание железа в нем легко подтверждается даже визуально. Стоит откусить часть плода и оставить его на короткое время на воздухе, как светлая мякоть изменит цвет, станет желто-коричневой – «поржавеет».

Фейхоа очень полезна людям, страдающим болезнями щитовидной железы.

Перетертая с сахаром фейхоа 1 к 1 очень полезна для гипертоников. Регулярное ее применение способствует понижению давления. Перетертую массу нужно хранить в холодильнике под стеклянной крышкой.

Благодаря содержанию витамина С организм больше защищен от разных инфекций.

Как есть фейхоа?

     Фейхоа можно и нужно есть в натуральном виде, использовать в салатах. Достаточно ее помыть. 

Ягода очень вкусна в свежем виде, из нее получается прекрасное варенье, она замечательно используется в перетертом виде. неповторим по аромату и вкусу компот из этой необычной ягоды.

Есть и противопоказания к употреблению фейхоа: аллергия, прежде всего. Из-за большого количества сахара не желательно ее употребление людям страдающим сахарным диабетом. 

Полезны маски для лица на основе ягоды. Кожа потом становится нежной, бархатистой.

Это интересно.

Борщевик опасен или нет 

Есть ли черника в Сочи

Бананы в Сочи. Мифы и правда

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Подписаться на новости

 
Разработка сайта Art Plus